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●☆ Kuro s Cooking File.0156 ☆( 牛肉の赤ワイン煮 )◆牛肉の赤ワイン煮 ・牛バラ肉、赤ワイン、塩コショウ、ケチャップ少量、醤油少量 ・葱の青いところ、月桂樹の葉、ローズマリー、クレソン ・マッシュポテチ( じゃがいも、塩、バター ...続き
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●アッフミカート燻製することをイタリア語ではAffumicareアッフミカーレといいます。 たとえばスモークサーモンはSalmone affumicatoサルモーネ・アッフミカートなどといいます。 ということでスモーク中です。 ...続き
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●おうちでもレストラン気分できちゃった♪牛バラ肉赤ワイン煮 ...きのうのばんごはん お休みの日なのですこし時間がかかってるメニュー 牛バラ肉の赤ワイン煮こみ 長ネギとたまねぎたっぷりのソースで おうちでつくったガーリックトーストを添え ...続き
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●FOXEY CHRISTMAS PARTY... 牛バラ肉赤ワイン煮トリュフ添えのタルトレット、 イベリコ豚生ハムのタルトレット、ターキーのプチシュー、ロールケーキでした。 （赤ワイン煮が一番美味しかったデス＾＾） テーブルのお花もクリスマス仕様になっていて ...続き
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●Restaurant Okamoto レストラン オカモト -6 豚バラ肉赤ワイ ...日曜の昼は友達Cさんとその彼氏がレストランオカモトにランチを食べにいくというので私も便乗して参加することにしました。オカモト、日曜は平日より空いてるんじゃないかなあと思って12時半くらいに行ったらお店はお客さんで一杯。 ...続き
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