プラムの赤ワインのＱ＆Ａ特集

●ミニバーガー ル・プチメック商品名：豚肉のローストとプラムの赤ワイン煮&子羊のハンバーグ 価格：各230円（購入価格） 熱量：？ 購入店：ル・プチメック 昨日かっ ... 豚肉のローストとプラムの赤ワイン煮です 小さなパンにショートポーションのおしゃれなおかずが ...続き
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●今日の買い物... また近々行っていろいろ買ってみたいです ル・プチメック(二号店) 買ったもの：ミニサンド(豚肉のローストとプラムの赤ワイン煮、子羊のハンバーグ) とりあえずお店がクールでかっこいいです メニューもおしゃれでした フレーバー食パンも買い ...続き
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●＜Copain＞その4... 中には自家製のプラムの赤ワイン煮がはいってます。 直径は9.5ｃｍほどの大きさです。 ひゃ〜何でしょう この食感、すごーく面白い ぷるるんとしてもっちもちなんです 硬くはないのですが ...続き
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●アルザスで女子飲み♪... カーッ☆と効いたラムが、たまりません 右： ピーチメルバ 敷かれているのは、別メニュー「プラムの赤ワイン煮」のソース。 これが、バニラアイスとも桃とも好相性♪ バゲットで作った・・・とおっしゃっていましたが名前はわかりません。 ...続き
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●ランチ カンパーニャ 〜突如の意想外〜... プリン２５０/杏仁フルーツ３５０/ ガトーショコラアイス添え４００/豆腐のババロア３５０/ プラムの赤ワイン煮のタルト５５０/キャラメルムース５００/ クリームブリュレ苺のシャーベットのせ ...続き
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●幕張でカジュアルフレンチ La Cuisine de KAZU... 冷製スープだとヒンヤリ感 が嬉しいですね！ メインは森林鶏のガランティーヌとイベリコ豚のタンとプラムの赤ワイン煮込み を選びました。ガランティーヌの方にはフォアグラも入っていたので、楽しみ だったのだけど、この値段なので ...続き
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●プラムの赤ワイン煮前回はシロップ煮にしましたがやはり少し物足りないという意見が聞こえてきたので、手持ちの赤ワインにレモンとオレンジを加えて煮てみます。シナモンスティックはどうしよう？続き
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●５月のお料理教室。... これもごちそうになっちゃいましたん♪ 右下の紫っぽいものは、先生が作った洋梨とプラムの赤ワイン煮。 皆さんでいろいろ分け合って食べ比べ。どれもおいしーございますっ； しかし笑いすぎてコーヒーもろくに飲めないって・・・今回は私が１番笑っ ...続き
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●ガトーブルトンと苺マーブルレアチーズケーキ... 予めつくっておいたプラムの赤ワイン煮使用します。 ＜クッキー生地のレシピ＞ バター２００ｇ グラニュー糖２００ｇ 卵黄４個 薄力粉３００ｇ ベーキングパウダー６ｇ バニラオイル少々 カルヴァドス４０ｃｃ 塗り卵１個 ボールにバターを ...続き
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●「やっぱりサルキッチンだ」の話... この店のデセール、マルキ・ド・ショコラやフランス産のプラムの赤ワイン煮、クレーム・ブリュレを食べたり、食後にマール・ド・ブルゴーニュ1979を飲みたかったが、こんな時間だ。 申し訳ないのでお名残惜しいが失礼することにした。 ...続き
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