アイスワイン オーストリア徹底研究サイト

●感動、感嘆のレストラン 中編（カー・ウント・カー 赤坂）... あの高級の貴腐ワインを染込ませ、熟成を重ねたという、 オーストリアでも希少価値の高いブルーチーズです。 なんでも ... このチーズに合わせて、同じくグラッハー氏のアイスワインを デザートワインとしていただきました。 ...続き
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●1988シャトウ マルゴーChateau Margaux... 画像は受注後のお取り寄せ ※納期は正式受注後約2〜4週間 ワイン＆コマース アイスワイン [2003] 輝きのある黄金色。完熟パイン、桃、蜂蜜の香り。 ... オーストリア... デュベル750ml 原産国 ベルギー 醸造所 デュベル・モルトガット 分類 ...続き
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●【バトンの名前が不明です。】 バトン... アーガイル柄のスニーカー、傘、マフィン型、 寸胴鍋、某ビーズキット、デジカメ、収納家具、オーストリアのアイスワイン 寸胴鍋以外は無くても困らないけど（笑） ◆三日以内に答えられなかった人への罰 そんなこと言ったら私なぞ罰だらけ… orz 検索避けで ...続き
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●お酒の勉強会... 持参して飲むというルール 勉強会と称した飲み会との噂も… １４度のアルコール度数を誇るオーストリアビール、発泡日本酒、ビンテージワイン、アイスワイン、手作りワインなどなど、見たことのないお酒がてんこ盛りに 自分が持参したのは ...続き
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●アイスワイン... [2003] マイバッハ・ファルツ・アイスヴァイン（アイスワイン） 500ml(白ワイン 甘口 食後酒 デザートワイン) ￥2,940 ファインワインクラブ 【送料無料】オーストリア・アイスワイン2本セット（アイスワイン/白・甘口） ￥9,429 MyWineClub ヴァインハイ ...続き
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●アイスワインとチョコレート... でも以前、ドイツ出張で購入してきたアイスワインが一本あったので、いい機会だ！ってなわけで。 アイスワインは、ドイツ、オーストリア、カナダの寒い地域でつくられる。 収穫時期は秋ではなく真冬の極寒の早朝。凍結と解凍を何度も繰り返して ...続き
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●ナイアガラとワイナリー... よく知りませんでしたが、アイスワインはパテントで、ドイツ、オーストリア、カナダ産のものだけなのだそうです。 ドイツで昔飲んだことがありましたが、濃厚な甘さでした。 後で、友人が、このワイナリーの小さいボトルのアイスワインをお土産にくれました。 ...続き
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●スペイン初！アイスワイン D.O.ルエダ... アイスワインとは、冬まで完熟させ、凍結と解凍を何度も繰り返したブドウを使って造られる ワインのこと。ブドウ本来の甘みと豊かな芳香が楽しめるワインとなる。 寒いドイツ、オーストリア、カナダなどで主に造られるもので、スペインでは初めてのこと。 ...続き
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●アイスワインに成り損ねたデザートワイン ドイツ・デクスハ ...... 厳寒の気候が産む天の恵みがアイスワイン。 特にファンでなくとも耽美な美味しさは世界中に知られています。 ※アイスワインとは↓ ドイツ、オーストリー（旧：オーストリア）カナダが主要な生産国ですが、 毎年出来るものでもなく ...続き
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●食材研究家ベアトリスさんとの週末... 前回の記事でアイスワインについて書きましたが、彼女からのお土産だったのです。 他にもホアグラの缶詰など沢山のお土産を御持参下さいました。 ... オーストリア生まれのユダヤ人で幼い頃、想像を絶するほど苦労をされたらしいのですが ...続き
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